Här får ni ett av mig.

Fräs 400 g hackad spenat i smör. Tillsätt 5 dl grönsaksbuljong och låt koka i 5 minuter. Häll i 3 dl vispgrädde och låt soppan bli varm igen. Vispa ihop 2 äggulor och 1 dl grädde och red av soppan. Låt den ej koka. Smaka av med vitpeppar och salt. Servera med ägghalvor.

Vad får jag tillbaka? (gärna något utan kött …)